Weißer Salbei (Salvia apiana) ist eine immergrüne, strauchartige Pflanze, die ursprünglich in den Trockengebieten Kaliforniens und Mexikos vorkommt. Die Pflanze hat weißlich-graue Blätter und duftende, weiße Blüten, die in Rispen erscheinen.
In der Küche wird der Weiße Salbei als Gewürz verwendet und er hat einen würzigen, würzigen Geschmack. Er wird oft in Fleisch- und Fischgerichten sowie in Suppen und Eintöpfen verwendet. In der Heilkunde wird er verwendet, um Entzündungen zu lindern und als natürliches Antiseptikum und Mundwasser.
In der traditionellen indigenen Medizin der Kumeyaay und der Tongva wurden die Blätter und Zweige des Weißen Salbei für eine Vielzahl von Zwecken verwendet, von der Behandlung von Erkältungen und Grippe bis hin zur Reinigung von Wunden und als Rauchmedizin.
Standort: sonnig
Winterhart: Ja
Bewässerung: Gering
Größe: Bis zu 2m hoch
Synonyme: California White Sage, Bee Sage
Giftig: Nein
*Hinweis: Diese Informationen zu Erläuterungen, Anwendungen und Rezepten sollten nicht als Ersatz für einen Besuch bei einem Arzt, Heilpraktiker oder Apotheker verstanden werden. Auch die Verwendung von Heilpflanzen kann unerwünschte Nebenwirkungen haben. Um sicherzustellen, dass die Verwendung von Heilpflanzen sicher und geeignet für Sie ist, sollten Sie immer vorher mit Ihrem Arzt, Heilpraktiker oder Apotheker sprechen und sich gründlich beraten lassen.