Sauerampfer - Rumex acetosa

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Die Sauerampfer ist ein einheimisches Gewürzkraut, die auch auf wilden und feuchten Weiden vorkommt: robust, mehrjährig, winterhart, sonnig bis schattiger sowie feucht und nährstoffreicher Standort; Passend zu Salaten, Suppen, Saucen, Gemüse und Fisch.