Zweijährige Pflanze, welche einmalig überwintern kann. Sie blüht im Mai, verliert ihre Samen und stirbt anschließend, denn die ist der Rhythmus des Petersilienlebens: zweijährig, sonniger Standort, gleichmäßig feuchte Erde sowie reich an Nährstoffen; Passend zu Fleisch, Fisch, Gemüse, Suppe, Salat, Sauce, hat dekorativen Blätter.