Die krause Minze hat, wie der Name bereits verrät, stark gekrauste Blätter und kann bis zu 60 cm groß werden und hat einen intensiven Geschmack: ausdauernd, winterhart, mehrjährig, sonniger bis schattiger Standort, nährstoffreicher Boden; Passend zu Tee, Gemüse, Salat, Soßen sowie Süßspeisen.