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Kaffir-Limette - Citrus hystrix

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Bekannt ist die Kaffir-Limette im Volksmund auch als Zitronenblatt. Ursprünglich aus den Tropen Asiens stammend, finden die Blätter dieses Zitrusbaums besonders als Grundgewürz in der thailändischen Küche Verwendung: mehrjährig, nicht frostbeständig, sonniger und nährstoffreicher Standort; Die Blätter werden oft genutzt in der asiatischen Küche zu Suppen, Soßen, Fleisch, Gemüse und auch als Heilpflanze.