Die Gartenkresse, auch Dittander-Pfefferkraut genannt, ist eine einjährige Pflanze, die ursprünglich aus Europa und Asien stammt. Sie hat eine ausdauernde Wurzel und eine krautige Wuchsform, die bis zu 60 cm hoch werden kann. Die Blätter sind rundlich und dicht behaart, die Blüten sind klein und weiß und erscheinen von Mai bis August.
Die Gartenkresse wird in der Küche verwendet, um Speisen einen scharfen Pfeffrigen Geschmack zu verleihen. Sie hat auch in der Heilkunde Anwendungen, insbesondere als Tee oder Tinktur zur Unterstützung der Nierenfunktion und zur Linderung von Beschwerden während der Menstruation.
Standort: sonnig bis halbschattig
Winterhärte: einjährig
Bewässerung: mäßig
Größe: 60 cm
Synonyme: Pfefferkraut, Dittander
Giftig: nein
*Hinweis: Diese Informationen zu Erläuterungen, Anwendungen und Rezepten sollten nicht als Ersatz für einen Besuch bei einem Arzt, Heilpraktiker oder Apotheker verstanden werden. Auch die Verwendung von Heilpflanzen kann unerwünschte Nebenwirkungen haben. Um sicherzustellen, dass die Verwendung von Heilpflanzen sicher und geeignet für Sie ist, sollten Sie immer vorher mit Ihrem Arzt, Heilpraktiker oder Apotheker sprechen und sich gründlich beraten lassen.