Bärlauch - Allium ursinum

Der Bärlauch ist ein beliebtes Wildkraut, das vor allem im Frühling gesammelt wird. Er hat einen starken, Knoblauch-ähnlichen Geschmack und wird gerne in der Küche verwendet, um Saucen, Suppen und Pestos zu verfeinern. Der Bärlauch ist auch ein beliebtes Heilkraut und wird häufig in Teeform eingenommen, um den Blutdruck zu senken und das Immunsystem zu stärken.

Standort: Halbschattig bis schattig

Winterhärte: Winterhart

Bewässerung: Regelmäßig

Größe: Bis zu 30 cm

Synonyme: Waldknoblauch

Giftig: Nein


*Hinweis: Diese Informationen zu Erläuterungen, Anwendungen und Rezepten sollten nicht als Ersatz für einen Besuch bei einem Arzt, Heilpraktiker oder Apotheker verstanden werden. Auch die Verwendung von Heilpflanzen kann unerwünschte Nebenwirkungen haben. Um sicherzustellen, dass die Verwendung von Heilpflanzen sicher und geeignet für Sie ist, sollten Sie immer vorher mit Ihrem Arzt, Heilpraktiker oder Apotheker sprechen und sich gründlich beraten lassen.