Koriander (Coriandrum sativum) ist eine weit verbreitete Gewürz- und Heilpflanze, die ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammt. Die Samen werden häufig in asiatischen und orientalischen Gerichten verwendet, während die Blätter, auch als Koriandergrün bekannt, in Salaten, Suppen und Salsas verwendet werden. Koriander hat auch eine lange Tradition in der ayurvedischen Medizin und wird oft zur Behandlung von Verdauungsproblemen und Menstruationsbeschwerden verwendet.
Standort: sonnig bis halbschattig
Winterhärte: nicht winterhart
Bewässerung: moderat
Größe: bis zu 60 cm hoch
Synonyme: Chinese Petersilie
Giftig: nein
*Hinweis: Diese Informationen zu Erläuterungen, Anwendungen und Rezepten sollten nicht als Ersatz für einen Besuch bei einem Arzt, Heilpraktiker oder Apotheker verstanden werden. Auch die Verwendung von Heilpflanzen kann unerwünschte Nebenwirkungen haben. Um sicherzustellen, dass die Verwendung von Heilpflanzen sicher und geeignet für Sie ist, sollten Sie immer vorher mit Ihrem Arzt, Heilpraktiker oder Apotheker sprechen und sich gründlich beraten lassen.