Der Chinesische Schnittlauch, bei uns auch bekannt als Schnittknoblauch, wird der Pflanzengattung Lauch zugeordnet. Sie kann 40 bis 90 cm groß werden und hat Ihre Blütezeit zwischen Juli und September: robust, winterhart, mehrjährig, sonniger und nährstoffreicher Standort; Passend zu Salat, Suppe, Soße, Gemüse, Fleisch und Fisch.