Die sehr senkrecht wachsende arabische Minze hat stark gekrauste Blätter und kann bis zu 60 cm groß werden. Die dunklen Stängel erscheinen im Frühjahr, intensiver Geschmack - vergleichbar mit marokkanischer Minze: mehrjährig und winterhart, sonnig bis schattiger Standort, nährstoffreicher Boden; Oft genutzt für Tee, zu Gemüse, Salate, Saucen, Desserts